|
|
Karnemelk Schotel Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappels geschild in stukken
500 gr gerookte spekjes
750 ml karnemelk
1 lp maizena
1 krop sla gewassen in stukken
1 zakje bosui,in ringetjes of verse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de arrdappels op normale wijze.
Bak de spekjes in een droge pan tot ze krokamt zijn.
Schenk het meeste spekvet eruit(dat hebben we verder niet nodig)
Roer 2 lp karnemelk door de maizena en schenk dit maizena mengsel door de rest van de karnemelk.
Schenk dit nu bij de spekjes en breng al roerend aan de kook.
Laat het doorkoken tot de saus dikker wordt.
Op smaak makem met peper en zout.
Doe de sla in een schaal en strooi de bosui ringetjes erover.
Seveer de gekookte aardappels met de karnemelksaus en de sla
|
|
|